全球焦点!成都“重口味”素椒宽面,只卖5点到10点,吃一回就爱上,太过瘾

时间:2022-11-16 16:05:49 来源:毛起吃

成都超火爆的“兰姐素椒面”,从路边摊到网红面馆!

吃一碗宽面,等了半个小时,真的没谁了……”同行的小伙伴悄悄地抱怨着。


(相关资料图)

这家原本开在小区大门口的路边面摊儿,如今摇身一变成了远近闻名的“网红面馆”!

在各大美食媒体的推波助澜下,每天都有无数的食客慕名而来,如今一间像模像样的门店,就餐环境也算改善了许多,只不过桌位显然太少了,门外站着很多端着面碗、大口嗦面的人……

老板兰姐依旧是往日那般热情,遇到老顾客到店,兰姐脸上总是露出灿烂的笑,虽然言语不多,但你却能强烈地感受到她带给人的亲切感。

如今兰姐也成了“网红老板”,店内也开始“正规化”,我们先领取了一个号码牌,上面印着53、54号宽面……

听几位老顾客介绍说,兰姐家如今按照100个号牌循环取号,在我们到店的时候已经不知循环了多少次了,店内店外始终都是挤满了人,若不是味道出众,想必也很难有如此多的回头客吧……

“兰姐,你还记得我们不?”我们同行的朋友半开玩笑地问道,谁料兰姐先是一愣,紧接着马上就回想起来了,“你们就是我以前摆摊的时候,专门给我拍照宣传的那几个小伙子,对不?”

“今天不准给钱哈,我必须要请你们每人吃一碗面!”兰姐热情且大方地说道。

最终我们还是婉拒了兰姐的热情,如今的价格都是15元一碗(不分大小),分量特别大,对于小姐姐们来说,很有可能吃不完哦……我们一人一碗素椒宽面,据说这也是兰姐家的招牌!一口面瞬间就唤起了当时的回忆……

每一根宽面上都裹着臊子,这样的碳水物简直太绝了!

碗里的炸酱很多,几乎覆盖了一整碗面!碗底的佐料一定要反复攉转,筷子从碗底插入再向上挑起,左右旋转着搅拌几下,紧接着一大口面条塞入嘴里,强烈的香辣味瞬间唤醒你的味蕾,舌尖的酥麻令人沉醉……

真的是超大的一碗宽面,年轻小伙子都要努力才能吃完,隔壁桌的小姐姐,硬生生把半碗面挑给了自己的男朋友……再看她男友,满脸都是喜悦和幸福……

兰姐亲自为我们端来了一碟自家腌制的泡菜,白糖、红油的融合味道总是那么激发食欲,还能缓解宽面的油腻感,可谓是一举两得!

兰姐素椒面,详细地址:蜀光路19号附21号

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